Bangla24x7 Desk : আপনি কি ডায়াবেটিসের রোগী ? কফি ডায়াবেটিসের রোগীদের কতটা উপযোগী ? গবেষণায় দেখা গিয়েছে , দিনে ৩ থেকে ৪ কাপ কফি খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমবে। ২০১৩-এর একটি গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, ৪ বছর ধরে রোজ ১ কাপ কফি খাওয়ায় ১১ শতাংশ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমেছে। অনেক সময় দেহে ক্যাফেইনের পরিমাণ বেড়ে গেলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বেড়ে যায়। সেক্ষেত্রে ডায়াবেটিসের রোগীদের নানা সমস্যায় পড়তে হতে পারে। তাই চেষ্টা করুন, ডিক্যাফেইনেটেড কফি খাওয়ার।
কফির মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা প্রদাহ ও অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। তাছাড়া ডায়াবেটিসে রোগীদের মধ্যে হার্টের সমস্যা দেখা দেওয়া খুব কমন। কফি খেলেও এই সমস্যা কমবে। কফির মধ্যে ক্যাফেইন ও পলিফেনলের মতো আরও অনেক রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা দেহে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাব ফেলে। এগুলো ডায়াবেটিসের রোগীদের মধ্যে নানা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। কফির মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র্যাডিকেলের সঙ্গে কড়াই করে এবং শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এগুলো টাইপ-২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। কফির মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম ও ক্রোমিয়ামের মতো মিনারেল রয়েছে। এসব উপাদান রয়েছে। টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। তবে, কফির মধ্যে থাকা মিনারেল খাবার থেকে পুষ্টি শোষণেও বাধা দেয়, যা কিন্তু ক্ষতিকর।