Bangla24x7 Desk : চিকেন খাচ্ছেন ? প্রতিদিন না হোক প্রতি রবিবার চিকেন না হলে চলে ? তবে চিকেনের ঠিক এই অংশের মাংসটা খান ! কমে যাবে ব্লাড সুগার। চিকেনের নানা টুকরোর মধ্যে বক্ষের অংশ বা চিকেন ব্রেস্ট খুবই উপকারী৷ সার্বিক সুস্থতা, মাসল তৈরি সহ একাধিক ক্ষেত্রে কাজে লাগে চিকেন ব্রেস্ট৷ বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা ৷ চিকেন ব্রেস্টে ফ্যাট বা স্নেহ পদার্থ কম৷ ১০০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্টে আছে ৩.৬ গ্রাম ফ্যাট৷ তাই ফ্যাট বর্জিত প্রোটিনের ভান্ডারের জন্য চিকেন ব্রেস্ট খেতে হবে৷১০০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্টে আছে ৩১ গ্রাম প্রোটিন৷ মাংসপেশি তৈরি এবং তার সুস্থতার জন্য খান চিকেনের এই অংশ৷ স্পোর্টস বা ফিটনেসের সঙ্গে জড়িত থাকলে ডায়েটে রাখতেই হবে চিকেন ব্রেস্ট ৷
চিকেন ব্রেস্ট রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে তোলে৷ এই অংশ সহজপাচ্য৷ তাই রোগীর ডায়েটেও রাখতে পারেন চিকেন ব্রেস্টের স্যুপ ৷ চিকেন ব্রেস্টে কার্বোহাইড্রেটস নেই৷ লো কার্বস খাবার হিসেবে ব্লাড সুগারের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন ৷ চিকেন ব্রেস্টে ক্যালোরি খুব কম৷ ১০০ গ্রাম চিকেনে আছে ১৬৫ ক্যালোরি৷ লো ক্যালোরিতে পুষ্টির ভান্ডার বলে পরিচিত এই খাবার ৷ একাধিক ভিটামিন আছে চিকেন ব্রেস্টে৷ তাই মাসল গ্রোথের পাশাপাশি যোগান দেয় কর্মশক্তির৷ প্রচুর মিনারেলস ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস থাকার জন্য সার্বিক সুস্থতা বজায় থাকে ৷ চিকেন ব্রেস্টে কার্বোহাইড্রেটস নেই৷ লো কার্বস খাবার হিসেবে ব্লাড সুগারের ডায়েটে অবশ্যই রাখুন৷