Bangla24x7 Desk : দেখলেই জিভে আসে জল ? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বানানা-চকোলেট আইসক্রিম। গরম হোক বা বর্ষা, আইসক্রিম সকলেরই খুব প্রিয়। কোন আইসক্রিম হোক বা কাপ, আইসক্রিম-প্রেমীদের জন্য হলেই হলচকোলেট আইসক্রিম, ভ্যানিলা, টু-ইন-ওয়ান, বাটার স্ক্রচ আইসক্রিম তো কম-বেশি সকলেই খেয়েছেন। এবার চেখে দেখুন বানানা আইসক্রিম।  বানানা আইসক্রিম নাম শুনেই বোঝা যাচ্ছে এটা কলা দিয়ে তৈরি। কলা আর চকোলেট দিয়ে খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন বানানা আইসক্রিম। বানানা আইসক্রিম বানাতে লাগবে পাকা কলা,কোকো পাউডার,সামান্য নুন, চিনি, এবং ক্রিম। ২টি আইসক্রিম বানাতে অন্তত ৫টি কলা লাগবে। এর সঙ্গে কোকো পাউডার আধ কাপ এবং হেভি ক্রিম আধ কাপ নেবেন।

বানানা আইসক্রিম বানাতে প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে সব উপকরণগুলি একসঙ্গে নিন। এবার সেগুলি ব্লেন্ড করে ভালভাবে পেস্ট করে নিন। এবার একটি এয়ারটাইট কন্টেনারে ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি ঢালুন। তারপর কন্টেনারটি অন্তত ৬-৭ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। মিশ্রণটি ঠান্ডায় জমে গেলেই তৈরি বানানা-চকোলেট আইসক্রিম। এবার সেটা ছোট কাপে স্কুপের আকারে পরিবেশন করুন। আইসক্রিমটি আকর্ষণীয় করে তুলতে গার্নিশের জন্য চকোলেট সস, কলা ছোট-ছোট টুকরো করে উপরে ছড়িয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন। তাহলে আর কি ? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বানানা-চকোলেট আইসক্রিম। 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *